El joc de coberteria de canya de sucre està fet a partir dels residus que queden després de processar la canya de sucre, aquest tipus de coberteria és alhora biodegradable i compostable, el que la converteix en una excel·lent alternativa ecològica als plàstics tradicionals.
Els plàstics tradicionals són un important contribuent a la contaminació marina, amb milions de tones de residus plàstics que acaben als nostres oceans cada any. Aquests plàstics no només representen un risc per a la vida marina, sinó que també tenen el potencial de danyar la salut humana. Gran part d'aquests residus plàstics provenen de plàstics d'un sol ús, com els coberts d'un sol ús. En canviar als coberts de canya de sucre, podem reduir significativament la quantitat de residus plàstics als nostres oceans.
A més de ser ecològics, els coberts de canya de sucre també són duradors i funcionals. És resistent a la calor i és capaç de suportar condicions dures, el que el fa perfecte per al seu ús en restaurants i altres entorns de servei d'alimentació. També és lleuger, el que fa que sigui fàcil de transportar i emmagatzemar.
Una de les millors coses d'aquests coberts és que són totalment biodegradables i compostables. Això vol dir que, quan s'elimina correctament, es descompondrà de manera natural i no tindrà un impacte negatiu en el medi ambient. De fet, els coberts de canya de sucre es poden afegir a una pila de compost on es descompondrà i es convertirà en un sòl ric en nutrients.