En el món actual, hi ha un enfocament més gran a reduir els residus i protegir el medi ambient. Un dels aspectes que s'ha objecte d'escrutini és l'ús d'estris d'un sol ús. Amb l'augment dels estris biodegradables i compostables, pot ser difícil entendre la diferència entre ambdós. Aquest article pretén diferenciar aquests dos tipus de coberteria tot destacant les seves característiques i aplicacions úniques.
Els estris biodegradables estan fets de materials que es poden descompondre de manera natural per microorganismes com bacteris i fongs. Aquest procés sol durar entre sis mesos i dos anys. Els estris biodegradables es poden fer amb materials d'origen vegetal, com ara maizena, canya de sucre o fins i tot bambú. Els estris biodegradables resultants són prou resistents com per utilitzar-los per menjar, beure i fins i tot cuinar, i per tant són una opció popular a la indústria del servei d'alimentació.
Per contra, els estris compostables es poden descompondre més ràpidament que els estris biodegradables perquè poden compostar en contenidors comercials o domèstics. Es poden convertir en esmenes del sòl saludables que nodreixen les plantes. Quan un estri compostable es col·loca en un compostador, s'exposa a l'oxigen, la llum solar i l'aigua, la qual cosa ajuda a accelerar el procés de descomposició. Per aquest motiu, els estris compostables són una opció excel·lent per a les persones que apunten a la vida sense residus. Els estris compostables normalment es fan amb midons vegetals, fibres vegetals o bambú.
La principal diferència entre els estris biodegradables i els compostables és la velocitat a la qual es descomponen. Els estris biodegradables es descompondran amb el temps, però els estris compostables es descomponen molt més ràpidament i són més respectuosos amb el medi ambient.
Quan es tracta d'escollir entre aquests dos tipus d'estris, és important recordar l'ús previst. Els estris biodegradables són els més adequats per a aplicacions d'un sol ús i establiments de serveis d'alimentació on el compostatge no està disponible. Els utensilis compostables, en canvi, són més adequats per a les persones que volen reduir la seva petjada de residus tenint accés a un sistema de compostatge. Per als consumidors ecològics que es preocupen pel medi ambient, els estris compostables són la millor opció.
Tot i que ambdues opcions són més respectuoses amb el medi ambient que els estris de plàstic tradicionals i no biodegradables, els estris compostables són l'opció sostenible i sense residus a buscar. Com a individus, podem contribuir a un demà més verd escollint estris compostables, un petit pas a la vegada.